Acı Değil, Sadece Saf Lezzet: Hasayintap Tatlı Biber Salçası
Gaziantep’in en kaliteli, etli ve kıpkırmızı tatlı kapya biberleri, Hasayintap ustalığıyla bir araya geldi. Acı yiyemeyenlerin ama yemeklerinde o derin kırmızı rengi ve yoğun biber aromasını arayanların vazgeçilmezi olacak bu salça, tamamen geleneksel "Gün Kurusu" yöntemiyle hazırlandı.
Hasayintap Tatlı Biber Salçasının Sırrı Nedir?
🍅 En Tatlı Hasat: Sadece mevsiminde toplanan, güneşin altında şeker oranı ve aroması zirveye ulaşmış özel tatlı biberlerden üretilmiştir.
☀️ Gün Kurusu (Doğal Yoğunluk): Isıl işlemle değil, Gaziantep’in nemsiz sıcağında, açık havada kurutulmuştur. Bu sayede suyu çekilmiş, özü kalmış ve kıvamı "macun" gibi yoğunlaşmıştır.
👶 Çocuklar İçin En Doğalı: İçeriğinde biber ve az miktarda kaya tuzu dışında hiçbir şey yok! Koruyucu, boya veya katkı maddesi içe Devamını Göster